Si è conclusa con il tradizionale lancio dei tocchi, come avviene nei college americani, la consegna dei diplomi agli allievi del terzo anno della Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni. La cerimonia si è svolta ieri – giovedì 17 maggio. I 45 allievi hanno sostenuto gli esami il 15 e 16 maggio; suddivisi per specializzazione (cucina, pasticceria e sala), i ragazzi sono stati chiamati uno alla volta dal direttore della Scuola Alberghiera, Giuseppe Schipano che, accompagnato dai coordinatori e docenti, ha consegnato loro la pergamena e comunicato la votazione finale. «L’anno scolastico si chiude con un bilancio positivo – dichiara Schipano – Tutti gli allievi hanno risposto con grande impegno agli stimoli degli insegnanti, dimostrando grande voglia e capacità di svolgere una professione che oggi richiede operatori seri per accompagnare la ristorazione italiana nel suo percorso di crescita nella qualità. In un mondo del lavoro che richiede persone sempre più preparate – conclude il direttore della Scuola Alberghiera di Serramazzoni – i nostri ragazzi hanno dimostrato di possedere le conoscenze e competenze necessarie».