Si sono svolte giovedì 23 Febbraio le elezioni per il rinnovo delle cariche dell’Associazione Panificatori di Bologna e Provincia, alla cui guida è stato riconfermato per il prossimo triennio, grazie ad un ampio consenso, il Presidente uscente Francesco Mafaro. “Il nostro obiettivo primario – ha affermato il Presidente Mafaro – è di ricercare il più ampio spirito collaborativo per poter affrontare assieme al meglio tutte le problematiche della nostra categoria e realizzare allo stesso tempo varie iniziative che si propongano di valorizzare i prodotti della tradizione del nostro territorio” – continua Mafaro – “Nel prossimo triennio daremo continuità al nostro precedente mandato ideando nuovi progetti ad ampio respiro, da un più facile accesso al credito per le nostre imprese, all’ideazione di corsi di formazione specifici per formare i giovani e creare una manodopera qualificata ed altamente specializzata per affrontare le richieste del mercato, alla realizzazione di tante manifestazioni a Bologna e Provincia così da valorizzare e promuovere l’immagine del panificatore”.
In conclusione Mafaro: “Con grande piacere ed orgoglio sarò affiancato, nel consiglio appena eletto, da alcuni membri di due nuove realtà nate in seno all’Associazione panificatori di Bologna e Provincia, mi riferisco all’associazione delle Sfogline ed all’associazione dei pasticceri, che contribuiranno con i loro prodotti a promuovere la qualità delle ricette che ogni giorno proponiamo nei nostri negozi”.
Oltre al Presidente Francesco Mafaro, il consiglio dell’Associazione panificatori appena eletto è composto da Bai Angela, Balotta Corrado, Biagini Claudio, Bonaga Paolo, Bonvicini Walther, Carta Alessandro, Casarini Massimo, Corsini Ivo, Dalla Dante, De Felice Remo, Di Benedetto Antonio, Fanin Francesco, Festi Silvana, Friso Mirko, Gazzetti Franco, Giardini Thomas, Guitti Pierluigi, Laffi Isaia, Marchi Oscar, Pallotti Franco, Pezzoli Sandro, Poletti Stefano, Romano Baldassare, Rubbini Roberto, Sarti Roberto, Savelli Luciano, Tosi Stefano, Venturoli Daniele, Zacchini Paolo, Zucchini Fiorenzo.
In questa stessa occasione Francesco Mafaro è stato eletto Presidente anche del Consorzio CECAP, l’ente che gestisce i vari servizi di assistenza fiscale, amministrativa, previdenziale e legale delle numerose aziende aderenti all’Associazione panificatori, in cui sarà affiancato dal neo Vice Presidente Alessandro Carta, e dai consiglieri Bai Angela, Bonaga Paolo, Dalla Dante, Friso Mirko, Pallotti Franco, Romano Baldassare, Tozzi Gabriele.
