Roberta Gualtieri, titolare dell’Agriturismo Il Biancospino di Stuffione è stata eletta presidente di Terranostra Modena, l’associazione di Coldiretti per l’agriturismo, l’ambiente e il territorio che promuove gli agriturismi di Campagna Amica.
Terranostra riunisce nella nostra provincia 20 strutture e interpreta le politiche di Coldiretti nel settore agrituristico, promuovendo l’accoglienza di qualità; il recupero corretto e attento dei fabbricati rurali; la tutela del paesaggio e dell’ambiente; l’impiego a tavola dei prodotti locali, a chilometri zero e di origine certa; la vendita diretta dei prodotti; la diffusione di sistemi e metodi, produttivi ecocompatibili e a basso impatto ambientale, l’adozione di uno stile di vita e di consumo più rispettoso dell’ambiente
“Ringrazio il presidente uscente, Paride Mattioli, per il lavoro profuso durante i suoi mandati – ha detto Roberta Gualtieri. Negli ultimi anni l’associazione si è distinta per l’offerta di servizi sempre più dedicati alle strutture aderenti: sono state sottoscritte numerose convenzioni per ottimizzare i costi di esercizio, dal credito agevolato alla telefonia fino alle compagnie di assicurazione. Ma un vero salto di qualità è stato compiuto con la realizzazione dei corsi per gli Agrichef che puntano a formare non solo chef abili ai fornelli, ma figure professionale a tutto tondo, esperte anche in marketing e comunicazione, in grado di raccontare ad un cliente sempre più attento ed esigente la storia di un prodotto e la cultura del territorio che lo ha fatto nascere. Il mio obiettivo – ha continuato la neoeletta presidente di Terranostra – è continuare in questo solco di professionalizzazione della nostra attività per elevare, nelle fedeltà alla tradizione, al territorio e al buon cibo, il livello dell’accoglienza e offrire agli ospiti un vero spaccato di campagna modenese.”
Roberta Gualtieri, dopo la laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, ha lavorato in un laboratorio di ricerca mantenendo sempre i contatti con l’agriturismo di famiglia (uno dei primi ad essere aperto nella provincia di Modena) dove lavorano i genitori e il fratello. Dal 2008 si dedica esclusivamente all’azienda agricola occupandosi principalmente dell’attività agrituristica e didattica in fattoria. Dal 2017 fa parte anche del consiglio di Coldidattica, l’associazione della fattorie didattiche di Coldiretti Emilia Romagna.
Oltre al presidente Gualtieri, fanno parte del consiglio direttivo di Terranostra: Paola Curati (Agriturismo “Le Gazze” di Camposanto), Paola Garuti (Agriturismo Garuti di Bomporto), Sonia Gherardini (Agriturismo “Ca’ de Fra di Sestola”), Mattioli Paride (Agriturismo Fioinvilla di Modena), Graziella Chesi (Agriturismo “Casa Minelli” di Pavullo), Albertino Zinanni e Federica Barozzi (in rappresentanza di Coldiretti Modena).
