Si intensifica l’impegno della facoltà di Agraria dell’Università degli studi di Modena e Reggio Emilia a caratterizzarsi sempre più, attraverso i suoi laboratori, come centro di ricerca dedicato alla sicurezza alimentare.
Lo testimonia il seminario che si terrà domani, martedì 14 novembre, alle ore 14.30 presso l’Aula 40 della sede di facoltà in viale Kennedy 17 a Reggio Emilia su “Normativa Europea in materia di sicurezza alimentare”.
L’incontro, promosso dagli insegnamenti di Approvvigionamenti e industrie dei prodotti di origine animale, di Valutazione della qualità dei prodotti di origine animale e di Tecniche microbiologiche e gestione della qualità, sarà condotto dalla dott. ssa Mara Bertoldi, esperta di politiche europee di sicurezza alimentare.
