Questo il tema scelto per celebrare il
gemellaggio tra i maestri del lavoro di Ferrara e Modena, patrocinato dalla Provincia di Ferrara e in calendario per sabato 8 ottobre, alle 10, nella
Sala Conferenze della Camera di Commercio.
Un ricco programma scandirà la giornata dei maestri del lavoro (130 a Ferrara e 270 a Modena),
dall’intervento dello storico Riccardo Rimondi a quelli dell’assessore al turismo della Provincia di Ferrara, Alessandro Pierotti e dell’amministratore della Camera di Commercio, Corrado Pocaterra che, oltre a fare gli onori di casa, parlerà dell’enogastronomia del nostro territorio.
In chiusura, alle 12.25, si terrà la cerimonia di gemellaggio vera e propria che ‘suggella un proficuo rapporto ormai ventennale’, ha precisato
il console ferrarese Luigi Minelli, durante la presentazione dell’iniziativa a cui hanno partecipato i maestri modenesi Carlo Levrini, Giancarlo Allegretti e Tiziano Lotti.
La giornata del gemellaggio vede inoltre coinvolto l’Istituto alberghiero Orio Vergani, i maestri infatti pranzeranno nella sede della scuola, Palazzo Pendaglia, dove gli studenti cureranno ogni singola portata e dove l’associazione ‘Strade dei Vini e Sapori’ allestirà un’esposizione di prodotti tipici della nostra tradizione culinaria.
